Архивы Птицеводство – АгроНовости

Rabobank: 2021 год будет сложным для птицеводства

admin — Mon, 18 Jan 2021 11:24:50 +0000

Rabobank, который входит в число 30 крупнейших финансовых институтов мира по размеру капитала первого уровня и который инвестирует в аграрный сектор, прогнозирует сложности у птицеводов в 2021 г.

2021 год выдастся непростым для отрасли. По прогнозам аналитиков, в I и II квартале ситуация будет наихудшей, но уже в III квартале начнут постепенно восстанавливаться цены и поставки.

Компании, которые производят и поставляют куриное мясо, попали в неблагоприятную среду, созданную совокупностью проблем с логистикой из-за COVID-19, высокими ценами на корма, массовыми зимними вспышками птичьего гриппа в хозяйствах и избытком предложения на рынке. В ближайшие полгода ситуация не наладится. Пандемия коронавируса будет угнетать рынок продуктов питания и торговли, ограничивая рост экономики.

Больше всего от птичьего гриппа, роста цен на сырье и избытка предложений пострадают страны Европы.

Особый упор аналитики Rabobank в своём прогнозе сделали на Китай. По предварительным данным, в прошлом году китайцы увеличили производство мяса птицы на 12%. Ощутимые успехи в производстве толкнут их на сокращение объемов импорта, что станет предпосылкой для снижения цен на куриное мясо. Чтобы не потерять в прибыли, страны, которые поставляли курятину КНР, будут искать новых покупателей на нее. Их поиск будет происходить на фоне значительных потерь из-за роста цен на корма и проволочек с логистикой. Его усложнит также выход на мировой рынок новых экспортеров по мясу птицы. Это Россия и Украина. Конкуренция между игроками усилится, а рынок подстегнут и оживят новости о вакцинации.

Вакцинация, по мнению аналитиков Rabobank – хороший сигнал для постепенного изменения ситуации на рынке, в особенности в сфере общественного питания. Она положительно скажется на торговой деятельности во всем мире. Но для окончательного восстановления рынка потребуется ликвидация крупных запасов куриного мяса.

«Пан Курчак» увеличил производство курятины

admin — Fri, 04 Sep 2015 08:00:01 +0000

По результатам шести месяцев этого года, мощный Украинский производитель мяса птицы в западном регионе ООО Птицекомплекс Губин, которое входит в АПГ «Пан Курчак», увеличил объемы производства курятины на 14 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Такого результата удалось достичь благодаря введению в эксплуатацию нового современного комплекса убоя и переработки птицы (Нововолынск), открытие которого позволяет Агропромгруппы почти вдвое увеличить производственные мощности. А также птицефермы на 10 птичников (с. Холопичи, Волынской области). Дополнительная производственная площадка позволяет ООО Птицекомплекс Губин проводить одновременную разовую посадку двух миллионов голов птицы.
Вместе с тем, по результатам шести месяцев, вырос и экспортный потенциал. Освоить новые рынки сбыта, в частности Средней Азии и Ближнего Востока, удалось благодаря сертификату Халяль, который предприятие получило в этом году.
Также расширили и внутренние рынки сбыта. Так, если в прошлом году курятину торговой марки «Пан Курчак» можно было приобрести в 9 регионах Украины, то в этом году ее поставляют в 11 областей. Среди новых клиентов ООО Птицекомплекс Губин — более полусотни супермаркетов. Волынская курятина еще и экономически привлекательной сырьем для производства качественных полуфабрикатов и колбасных изделий. Поэтому ее покупают и мясоперерабатывающие предприятия.

Птицефабрики Восточного Казахстана намерены «вытеснить» импортную курятину собственной продукцией

admin — Fri, 04 Sep 2015 06:36:42 +0000

Аким Восточно-Казахстанской области Даниал Ахметов встретился с генеральным директором польского холдинга «Konspol» Конрадом Пазганом, в ходе которого обсуждался вопрос участия компании в строительстве птицефабрики в Урджарском районе, сообщили в инфоцентре ВКО.
«Рынок птицы в Казахстане имеет огромный потенциал. В Казахстан ежегодно завозят 140 тыс. тонн птицы из США и где-то 30-40 тыс. — из России и Беларуси. Мы хотим построить в регионе птицефабрику на 30 тыс. тонн мяса и заполнить эту часть рынка собственной продукцией. Данный проект будет обязательно реализован, поскольку является важным для региона. Под проект выделены плодородные земли в одном из районов области», — отметил аким области Даниал Ахметов.
Как отмечают в инфоцентре, уже разработан бизнес-план, который может быть представлен любому финансовому институту. Данный документ отвечает всем международным требованиям. Согласно бизнес-плану, большую часть затрат на строительство должны взять на себя инвесторы, государство войдет в число учредителей через социально-предпринимательскую корпорацию «Ертiс».
К. Пазган отметил, что их компания имеет богатый опыт в вопросах переработки мяса и выразил заинтересованность проектом.
«Наша компания — одна из самых больших в Польше. Мы производим около 12 тыс. тонн мяса в месяц, около 150 тыс. тонн — в год. Мы перерабатываем и поставляем свою продукцию в Германию, Францию, Италию, Испанию, Великобританию, Японию. Но также ищем место и новые возможности для бизнеса. Кроме Казахстана, продукция будет поставляться и в Россию, и в Китай», — сказал польский предприниматель.
По словам К. Пазгана, они готовы рассмотреть возможность строительства птицефабрики мощностью не 30 тыс. тонн в год, а даже больше.

В Китае зафиксирована вспышка гриппа птиц H5N1

admin — Tue, 28 Jan 2014 14:49:37 +0000

Россельхознадзор проинформировал территориальные Управления о регистрации в Китае в конце декабря 2013 года вспышки высокопатогенного штамма вируса гриппа птиц типа H5N1. При заражении указанным возбудителем зафиксированы случаи гибели людей.
Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике предупреждает, что существует вероятность занесения вируса на территорию России с пищевой продукцией животного происхождения, ввозимой с территории Китая и при миграции перелетных птиц.
Вирус распространяется воздушно-капельным путем. Заболевание человека возможно также при контакте с инфицированной, мертвой домашней и дикой птицей, при употреблении в пищу сырого или плохо прожаренного мяса и яиц больных птиц.

Птицеводы России подводят итоги минувшего года

admin — Wed, 22 Jan 2014 01:56:32 +0000

Итоги работы в 2013 году. Первый год реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы – именно этим темам будет посвящено заседание совета директоров и общее собрание Некоммерческой организации «Российский птицеводческий союз» Росптицесоюз. Оно пройдет 22 января в конференц-зале Международной промышленной академии.
В работе конференции примут участие руководители и специалисты Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России, главы и ассоциированные члены Росптицесоюза, представители отраслевых научных учреждений, ведущих перерабатывающих предприятий и бизнеса, инвестирующие в отрасль птицеводства, а также профильные специалисты, курирующие вопросы подотрасли птицеводства.
С основным докладом выступит академик РАСХН Владимир Фисинин. О состоянии и перспективах экономического развития подотрасли птицеводства расскажет генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева.

В птицеводстве реконструировано и модернизировано 400 объектов

admin — Mon, 13 Jan 2014 07:46:16 +0000

По оценкам специалистов Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России производство птицы на убой в 2013 г. достигло более 5 млн. тонн.
Благодаря активному привлечению в отрасль птицеводства значительной части кредитных ресурсов в течении 5 лет в отрасли было реконструировано, модернизировано и ведено более 400 промышленных объектов.
Необходимо также отметить, что в связи с засухой 2012 года и удорожанием кормов, в секторе промышленного птицеводства наблюдалось снижение рентабельности производства. С целью частичного нивелирования негативных последствий удорожания зерна, уменьшения цен на сельскохозяйственную продукцию дополнительно были выделены бюджетные ассигнования в объеме 2,3 млрд. рублей на производство яиц и 3,8 млрд. рублей на производство мяса птицы.
Департамент животноводства и племенного дела Минсельхоза России считает, что перспективным направлением в птицеводстве является производство нетрадиционных видов птиц, таких как индейка, утки, цесарки, перепела. Их доля в структуре производства продукции птицеводства к 2020 году должна составлять не менее 10%. По мнению директора профильного Департамента Владимира Лабинова, для дальнейшего развития отрасли необходимо активно заниматься продвижением отечественной продукции на внешние рынки, увеличивать производство переработки продуктов из мяса птицы и яиц.

В 2013 году Саратовская область произвела 33,6 тыс. тонн мяса птицы

admin — Thu, 09 Jan 2014 10:38:32 +0000

Во вторник, 31 декабря, на совещании под председательством Губернатора обсуждались пути развития птицеводческой отрасли в области, а также опыт регионов РФ по увеличению объемов производства мяса птицы.
Зампред Правительства – министр сельского хозяйства Александр Соловьев проинформировал, что по итогам 2013 года планируется произвести во всех категориях хозяйств 33,6 тыс. тонн мяса птицы, прирост от 3,4% до 7,9 % . Тем не менее, среди регионов ПФО Саратовская область занимает 9 место по производству мяса птицы. Население обеспечивается на 38,5%. Для полного обеспечения населения местной продукцией необходимо дополнительно производить 40 тысяч тонн мяса птицы. Задача увеличения объемов производства может быть решена за счет реализации инвестпроектов в птицеводстве.
Участники совещания ознакомились с опытом регионов Российской Федерации (Самарская, Пензенская, Курская, Липецкая, Белгородская области и др.), который показывает, что увеличение производства мяса птицы обеспечено вводом в действие новых бройлерных птицефабрик.
Глава минсельхоза подчеркнул, что в Саратовской области с 2012 года ряд птицефабрик проводит перевооружение производственных мощностей. Так, «Птицефабрика «Михайловская» Татищевского района завершила реализацию инвестиционного проекта по реконструкции и модернизации производства. В результате, в 2014 году объем продукции составит 25,2 тысяч тонн мяса птицы в год, что на 18% больше, чем в 2012 году.
В 2013 году продолжалась реализация инвестиционного проекта по реконструкции и модернизации фабрики «Балаковская» Балаковского района, его завершение планируется в декабре 2014 года. В 2015 году производственная мощность составит 4,8 тысяч тонн мяса птицы, что в 3 раза больше, чем в 2012 году.
Для увеличения производства мяса птицы необходимо строительство новых производственных мощностей. К 2016 году компания ООО «Евродон» планирует приступить к реализации инвестиционного проекта по созданию индейководческого комплекса годовой мощностью 60 тысяч тонн.
Александр Соловьев отметил, что стоит задача к 2020 году выйти на объемы производства 100 тысяч тонн мяса птицы в год. По словам Губернатора, таких показателей регион должен добиться в ближайшие 2 года. «Речь идет о самообеспеченности области, о ее продовольственной безопасности. Сегодня потребность населения в мясе составляет 80 тысяч тонн. Вопрос необходимо прорабатывать с сельхозпроизводителями, инвесторами, банками. Стратегия есть, нужна тактика», — подчеркнул Валерий Радаев.

60% производимого в январе-ноябре в России мяса — мясо птицы

admin — Wed, 25 Dec 2013 14:47:02 +0000

В январе-ноябре 2013 г. промышленное производство основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в России достигло объема 5 242 тыс. т в убойном весе — это на 11,3%, или на 533 тыс. т, больше, чем было произведено в январе-ноябре 2012 г.
За этот период около 59% от суммарного производства мяса приходилось на мясо птицы, 31,8% — на свинину, 9,0% — на говядину и 0,002% — на баранину и козлятину.
В первые одиннадцать месяцев текущего года на долю регионов Центрального федерального округа пришлось около 43% промышленного производства основных видов мяса в нашей стране: в натуральном выражении это порядка 2234 тыс. т мяса. При этом темпы прироста в ЦФО также остаются максимальными в России как в абсолютных (+357 тыс. т к январю-ноябрю 2012 г.), так и в относительных показателях (+19%).
Заметный рост производства в натуральном выражении демонстрируют и регионы Приволжского федерального округа (+99,2 тыс. т; +11,4%). В Уральском федеральном округе производственные показатели увеличились на 56,0 тыс. т (+14,8%), в Северо-Кавказском — на 26,7 тыс. т (+15,0%), в Сибирском — на 19,7 тыс. т (+3,9%), в Северо-Западном — на 17,7 тыс. т (+4,1%), в Дальневосточном — на 1,4 тыс. т (+2,3%).
В Южном федеральном округе в январе-ноябре текущего года отмечается отрицательный прирост вследствие сохранения неблагоприятной эпизоотической обстановки. Так, за указанный период производство основных видов мяса в округе сократилось на 44,3 тыс. т (-10,9%). При этом спад производства наблюдается по всем основным видам мяса.

ЦФО лидирует по приросту производства мяса птицы в России

admin — Wed, 25 Dec 2013 14:45:36 +0000

На 49-й неделе 2013 г. (со 2 по 8 декабря) импорт куриного мяса в Россию (без учета данных о торговле в рамках ТС) находился на уровне 11,2 тыс. т, мяса индейки — 0,17 тыс. т, мяса утки — 0,12 тыс. т, гусиного мяса — 0,14 тыс. т.
По итогам первых 49 недель 2013 г. объем импорта куриного мяса в Россию сократился по отношению к аналогичному периоду 2012 г. до 393,9 тыс. т (-5,8%), мяса индейки — до 10,6 тыс. т (-40,4%), мяса утки — до 4,0 тыс. т (-5,8%). Поставки гусиного мяса за рассматриваемый период увеличились до 1,42 тыс. т (+32,4%).
По состоянию на 8 декабря 2013 г. суммарная квота (364,0 тыс. т) на ввоз в Россию мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы выбрана на 79% (+2 п. п. за неделю). Объем поставок мяса птицы и субпродуктов в рамках квоты с начала текущего года составил 288,0 тыс. т. При этом 121,9 тыс. т мяса птицы пришлось на внеквотные поставки — это чуть менее 30% от общего объема поставок из-за рубежа с начала 2013 г.
В ноябре 2013 г. в сельскохозяйственных организациях России производство мяса птицы находилось на уровне 287 тыс. т в убойном весе (391 тыс. т в живом весе) — это на 2,3% (на 6,6 тыс. т в убойном весе) больше, чем было произведено в ноябре 2012 г.
Всего с начала года (январь-ноябрь) промышленное производство мяса птицы увеличилось по отношению к аналогичному периоду 2012 г. на 6,1% (на 178,9 тыс. т в убойном весе) — до 3 093 тыс. т. ЦФО является лидером по приросту производства мяса птицы в абсолютных показателях. Производственные показатели в этом округе в январе-ноябре 2013 г. возросли на 87,3 тыс. т (на 7,9%) в убойном весе по отношению к январю-ноябрю 2012 г. В ПФО также стремительно развивается птицеводство: за рассматриваемый период производство возросло на 13,9%, или на 67,1 тыс. т. В сельхозорганизациях остальных округов отмечалось увеличение производственных показателей в пределах 2%-13%. На Дальнем Востоке объем промышленного производства соответствует прошлогодним показателям, а в СЗФО отмечается спад (-2,1%; на 6,6 тыс. т).
Среди субъектов Российской Федерации высокие показатели увеличения производства в первые одиннадцать месяцев текущего года отмечаются в Курской (+28,5 тыс. т в убойном весе), Челябинской (+25,6 тыс. т) и Белгородской (+23,1 тыс. т) областях. Среди субъектов с отрицательным приростом можно выделить Ростовскую (40,3 тыс. т) и Новгородскую (-12,4 тыс. т) области.
На 51-й неделе средний уровень оптовых цен на куриное мясо отечественного производства незначительно опустился. При этом снижение наблюдалось практически по всем позициям, за исключением куриных грудок и филе грудки. За неделю средний уровень цен на куриное мясо и субпродукты снизился на 0,1% и практически соответствует уровню месячной давности.
По состоянию на 23 декабря текущего года цены на тушки ЦБ (ГОСТ) составили 73,4 руб./кг. Стоимость суповых кур находилась на уровне 51,2 руб./кг. Цены на бедро составляли 77,9 руб./кг, на голень — 90,1 руб./кг, на куриные грудки — 102,7 руб./кг, на крыло — 75,6 руб./кг, на окорочка — 76,3 руб./кг, на филе грудки — 143,8 руб./кг. Средняя стоимость куриного сердца установилась на уровне 136,8 руб./кг, печени —68,6 руб./кг, желудков — 68,8 руб./кг. По отношению к уровню цен месячной давности тушка ЦБ опустилась в цене на 0,2%, суповые куры подешевели на 3,6%, окорочка — на 0,9%. При этом грудки за месяц выросли в цене на 3,1%, филе грудки — на 0,8%, а крыло подорожало на 0,1%.
На 51-й неделе средний уровень оптовых цен на импортное куриное мясо снизился еще на 0,7%. За месяц он опустился на 4,8%. К 23 декабря стоимость импортных куриных окорочков опустилась до уровня 59,4 руб./кг, грудок — до 130,5 руб./кг, голени — до 76,9 руб./кг. По отношению к уровню месячной давности стоимость импортных куриных окорочков снизилась на 9,0%, голени — на 3,0%, грудок — на 3,9%.

В Омской области обновят птицефабрику

admin — Mon, 16 Dec 2013 20:37:57 +0000

Птицефабрика в поселке Морозовка обретет вторую жизнь. На ее базе планируется организовать современное птицеводческое предприятие. Уже найден потенциальный инвестор, готовый осуществить серьезную его реконструкцию и модернизацию. Объем инвестиций, равно как и объем предполагаемых работ, еще не определен, однако по предварительным прогнозам в перспективе ожидается значительное расширение производства с увеличением рабочих мест.
Сейчас птицефабрика находится в стадии банкротства, идет конкурсное производство (конкурсный управляющий ФГУП ЭПХ СибНИИП Россельхозакадемии Виктор Хмельницкий). Отметим, что на протяжении последних нескольких лет предприятие не развивалось, здесь использовались устаревшие технологии и оборудование. Все это не позволило выдержать конкуренции с крупными современными птицефабриками. Возникли проблемы в финансовой деятельности. Минсельхозпрод Омской области контролирует данную ситуацию, предпринимает необходимые шаги по перепрофилированию будущей птицефабрики на выращивание индейки.
Отметим, что благодаря своим диетическим и кулинарным качествам, а также высокому содержанию белка по отношению к другим видами птиц популярность этого вида мяса в нашем регионе растет. Немаловажно и то, что его стоимость выше по отношению к распространенному мясу курицы. Все это обещает рентабельность будущей фабрике.