Астанчанам рассказали, почему надрезанный арбуз – бомба замедленного действия

Астанчанам рассказали, почему надрезанный арбуз – бомба замедленного действия

Сархат Бейсенова, главный государственный санитарный врач столицы, объявила о том, что в РК в самом разгаре летний сезон овощей и фруктов. Пока в огородах и на дачах поспевают ягоды, на рынках уже много мест, где торгуют плодоовощными культурами, которые вырастили в соседних странах и привезли в страну. Где стоит покупать их, а где нет? Как выбирать их? Об этом пишет agrotime.kz.

Любые ранние фрукты и овощи, по словам врача, следует замачивать в воде на пару часов, так как в них содержатся в избытке нитраты. Ранние овощи лучше варить, так как при варке уменьшается в них содержание нитратов.

Желательно не покупать овощи и фрукты в местах массового скопления людей и на обочине дорог. Места, где продают их, должны быть огорожены, защищены от дождя и солнца. Не допускается их продажа с земли. Они должны лежать на поддоне. Нельзя покупать арбузы и дыни с надрезами. Астанчане любят проверять, красный арбуз или нет. Специально для таких людей и режут их. Между тем, через надрез может попасть загрязнение, микроорганизмы начнут размножаться с бешеной скоростью. Впоследствии после употребления такой ягоды в пищу человек может отравиться.

По последним данным в Астане не было случаев отравления арбузами. Брали сто двадцать четыре пробы на содержание нитратов. В трех пробах по ним наблюдалось превышение, вследствие чего такую продукцию сняли с реализации.

Как сообщалось ранее, на границе между Казахстаном и Россией скопилась огромная очередь из фур, в которых перевозят арбузы. По словам водителей, прохождение границы отнимает у них более двух суток времени. Им приходится даже распродавать свой товар по низкой цене, но желающих купить его немного. Вполне вероятно, что свой груз они не довезут до места назначения в полном объеме. Установилась жаркая погода. В жару арбузы портятся быстрее.

АгроНовости
Добавить комментарий