Последовательно высокий спрос на убой свиней столкнулся с небольшим снижением предложения. По многочисленным мнениям аналитиков, это только простимулирует рост цен.
В целом, цены на свиней по-прежнему ниже прошлогодних. За прошедшую неделю (со 2 по 8 февраля 2015 года) по всей стране средняя цена за убойных свиней S класса составила 1,39 евро. Исходя из этого, по сравнению с предыдущей неделей стоимость увеличились на 4 цента.
За килограмм свинины Е класса в среднем платили 1,35 евро. Таким образом, по сравнению с прошлой неделей цена вновь увеличилось на 3 цента. Об этом, в своем еженедельном отчете, сообщило Федеральное агентство по сельскому хозяйству и продовольствию (BLE).
На прошлой неделе число забитых свиней вновь сократилось, но не так сильно, как ранее. Всего были забиты 961.066 свиней, что примерно на 9000 меньше, нежели на предыдущей неделе — 970.913.
