По мнению ученых, есть хорошая альтернатива красному мясу, которое в некоторых случаях может быть вредным для человека. Абсолютно безболезненно и полезно можно использовать белые грибы, сообщает «АгроНовости».
Эксперты говорят, что замена красного мяса грибами поможет избавиться от лишнего веса, что сделает вашу фигуру более стройной и улучшит общее состояние здоровья. С помощью экспериментов, исследователи пришли к выводу, что у людей, которые едят грибы более низкий индекс массы тела, и нет лишнего жира.
По мнению исследователей из университета Балтимора, «Джона Хопкинса», лучший вариант замены красного мяса грибы. Чтобы получить значительный эффект в этом случае даже не придется менять диету или отказаться от других продуктов, будет достаточно заменить мясо грибами.
Медики с другой стороны, поддерживают выводы исследователей, добавив, что грибы диетический продукт, не только помогающий похудеть, но и поддерживает здоровье тела, обеспечивая его витаминами. В грибах содержится витамин PP который полезен для сердечно-сосудистой системы. Также этот ценный продукт содержит медь, цинк, йод, витамин В1, необходимые для поддержания сильного иммунитета. Соль и железо, содержащиеся в грибах хорошая профилактика железодефицитной анемии. Кроме того, согласно последним исследованиям ученых, употребление в пищу грибов создает барьер против рака.
