В соответствии с поручением министра сельского хозяйства РФ Н. В. Федорова об организации постоянного контроля продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 09.12.2013 г.).
На прошедшей неделе на зерновом рынке в европейской и азиатской частях России сохранялась тенденция к укреплению цен на продовольственное и фуражное зерно. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 1.11.2013 г. превысили на 10,3% уровень аналогичного периода 2012 г. и составили 36,3 млн т (в 2012 г. — 32,9 млн т). Средняя цена на пшеницу 3 класса в европейской части России составила 7 889 руб./т, в азиатской части России — 6 756 руб./т. По данным ФТС России, экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 13 843 тыс. т.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Увеличилось производство скота и птицы (в живом весе) в хозяйствах всех категорий на 5,6% в январе-октябре 2013 г. по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. и составило 9 294,0 тыс. т. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня прошлого года.
За прошедшую неделю потребительские цены на говядину снизились на 0,1% (244,93 руб./кг), на мясо птицы — на 0,2% (107,22 руб./кг), а на свинину остались без изменений (214,35 руб./кг).
На рынке молока и молокопродуктов за прошедшую неделю сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев на 0,6%. Потребительские цены увеличились за неделю в диапазоне от 0,4% до 0,5% и составили: на масло сливочное — 303,43 руб./кг, молоко пастеризованное — 38,13 руб./кг, на сыры — 320,99 руб./кг.
На рынке сахара завершена уборка сахарной свеклы, средняя урожайность выше уровня 2012 г. на 12,0%. На внутреннем рынке отмечается незначительное снижение оптовых цен на сахар на 0,4% за неделю (до 22,90 руб./кг) и снижение розничных цен на 0,5% (до 32,62 руб./кг). На мировом рынке продолжается снижение биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца на 5,9% ниже уровня аналогичного периода прошлого года.
