В соответствии с поручением министра сельского хозяйства Российской Федерации Н. В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 30.12.2013 г.).
На прошедшей неделе на зерновом рынке в европейской и азиатской частях России сохранялась тенденция к укреплению цен на продовольственное и фуражное зерно. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 1.12.2013 г. превысили на 15,2% уровень аналогичного периода 2012 г. и составили 34,1 млн т (в 2012 г. — 29,6 млн т). Средняя цена на пшеницу 3 класса в европейской части России составила 7 976 руб./т, в азиатской части России — 7 006 руб./т. Основным фактором стабилизации цен в азиатской части России стало проведение закупочных интервенций. Объем биржевых торгов при закупке зерна интервенционного фонда за период с 15.10.13 по 25.12.2013 составил 544,0 тыс. т на общую сумму 3 210,1 млн руб. По данным ФТС России, экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 15 699 тыс. т.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Производство скота и птицы (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях увеличилось на 11,0% в январе-ноябре 2013 г. по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. и составило 7 351,1 тыс. т. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня прошлого года.
За прошедшую неделю потребительские цены на мясо птицы и свинину не изменились и составили 107,01 руб./кг и 214,27 руб./кг соответственно, а на говядину снизились на 0,1% (244,95 руб./кг).
На рынке молока и молокопродуктов за прошедшую неделю сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев на 0,6%. Потребительские цены увеличились за неделю в диапазоне от 0,3% до 0,7% и составили: на масло сливочное — 309,14 руб./кг, молоко пастеризованное — 38,65 руб./кг, на сыры — 327,47 руб./кг.
На внутреннем рынке сахара отмечается небольшой рост оптовых цен на 0,2% за неделю (до 22,80 руб./кг) и снижение розничных цен на 0,1% (до 32,32 руб./кг). На мировом рынке отмечается стабилизация биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца на 5,6% ниже уровня аналогичного периода прошлого года.
