На 48-й неделе 2013 г. (с 25 ноября по 1 декабря) импорт куриного мяса в Россию (без учета данных о торговле в рамках ТС) находился на уровне 10,1 тыс. т, мяса индейки — 0,54 тыс. т, мяса утки — 0,24 тыс. т, гусиного мяса — 0,07 тыс. т.
По итогам первых 48 недель 2013 г. объем импорта куриного мяса в Россию сократился по отношению к аналогичному периоду 2012 г. до 382,7 тыс. т (-6,0%), мяса индейки — до 10,4 тыс. т (-38,2%), мяса утки — до 3,9 тыс. т (-3,8%). Поставки гусиного мяса за рассматриваемый период увеличились до 1,28 тыс. т (+28,8%).
По состоянию на 1 декабря 2013 г. суммарная квота (364,0 тыс. т) на ввоз в Россию мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы выбрана на 77% (+2 п. п. за неделю). Таким образом, ровно за месяц до конца года остаток невыбранной квоты составлял 85,1 тыс. т. Объем поставок мяса птицы и субпродуктов в рамках квоты с начала текущего года составил 278,8 тыс. т. При этом 119,4 тыс. т мяса птицы пришлось на внеквотные поставки — это 30% от общего объема поставок из-за рубежа с начала 2013 г.
На 50-й неделе общероссийский уровень оптовых цен на куриное мясо незначительно увеличился на фоне растущего спроса в преддверии новогодних праздников. За неделю он вырос на 0,2%, но при этом остается ниже отметок месячной давности на 0,9%.
По состоянию на 16 декабря текущего года цены на тушки ЦБ (ГОСТ) составили 73,8 руб./кг. Стоимость суповых кур находилась на уровне 51,5 руб./кг. Цены на бедро составляли 78,4 руб./кг, на голень — 90,2 руб./кг, на куриные грудки — 101,5 руб./кг, на крыло — 75,9 руб./кг, на окорочка — 76,5 руб./кг, на филе грудки — 143,2 руб./кг. Средняя стоимость куриного сердца установилась на уровне 136,9 руб./кг, печени —68,8 руб./кг, желудков — 69,4 руб./кг. По отношению к уровню цен месячной давности суповые куры подешевели на 0,5%, крыло — на 0,1%, окорочка — на 2,2%. При этом грудки за месяц выросли в цене на 1,6%, филе грудки — на 0,2%. Цены на тушки ЦБ российского производства соответствуют показателям месячной давности
На 50-й неделе средние оптовые цены на импортное куриное мясо продолжали снижаться. За неделю они опустились еще на 1,4%, за месяц — на 5,1%. По состоянию на 16 декабря стоимость импортных куриных окорочков находилась на уровне 60,0 руб./кг, цены на грудки составляли 131,0 руб./кг, на голень — 77,8 руб./кг. По отношению к уровню месячной давности стоимость куриных окорочков опустилась на 10,0%, голени — на 2,1%, грудок — на 4,5%.
