В соответствии с поручением министра сельского хозяйства Российской Федерации Н. В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке по состоянию на 13.01.2014 г.
На прошедшей неделе на зерновом рынке наблюдалась тенденция к незначительному снижению цен на продовольственное и фуражное зерно. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.12.2013 на 15,2% превысили уровень аналогичного периода 2012 г. и составили 34,1 млн т (в 2012 г. — 29,6 млн т). Средняя цена на пшеницу 3 класса в европейской части России составила 7 966 руб./т, в азиатской части России — 6 978 руб./т. Объем биржевых торгов при закупке зерна в интервенционный фонд с 15.10.13 по 23.12.2013 составил 525,5 тыс. т на общую сумму 3 106,7 млн руб. Торги возобновятся 21 января 2014 г. По данным ФТС России, экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 16 384 тыс. т.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Производство скота и птицы в 2013 г. увеличилось в хозяйствах всех категорий. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня объемов прошлого года. На последней неделе декабря 2013 г. отмечалось незначительное колебание потребительских цен: на говядину — +0,1% (до 245,09 руб./кг), на свинину — +0,2% (до 214,73 руб./кг). На мясо птицы цены не изменились (106,98 руб./кг).
На рынке молока и молокопродуктов сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев. Потребительские цены увеличились за последнюю неделю 2013 г. на 0,3%-0,5% и составили: на масло сливочное — 310,27 руб./кг, молоко пастеризованное — 38,77 руб./кг, на сыры — 328,94 руб./кг.
На внутреннем рынке сахара отмечается рост оптовых цен на 0,4% (до 23,00 руб./кг). Последняя неделя декабря 2013 г. характеризовалась снижением розничных цен на 0,2% (до 32,26 руб./кг). На мировом рынке продолжается снижение биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца на 2,1% выше уровня аналогичного периода прошлого года.
На рынке рыбы и рыбопродуктов ситуация остается стабильной. Рост потребительских цен на рыбопродукты в декабре 2013 г. составил 1,5% (+7,6% с начала года). На рыбу мороженую неразделанную потребительская цена на 30.12.2013 сложилась на уровне 91,06 руб./кг (+6,7% с начала года).
