Навоз – это органическое удобрение, которое состоит из экскрементов сельхозживотных. Если обратиться к определению в третьем издании Большой советской энциклопедии (1974 г.), то под ним понимали твердые выделения скота; а если заглянуть в Большую российскую энциклопедию (2022 г), то считали его уже органическим удобрением из твердых и жидких экскрементов, передает agrotime.kz.
От навоза исходит характерный запах. У него запоминающаяся консистенция. Он получается в результате микробиологической и ферментативной переработки организмом скота фуража и иных кормов, которые присутствуют в его рационе. Когда в почву попадает органическое вещество, которое содержится в нем, у нее улучшаются физико-химические и химические свойства, структура, воздушный, водный режимы и, что немаловажно для каждого агрария, биологическая активность. Иногда, прежде чем вносить навоз, подвергают его обработке, чтобы обезвредить возбудителей инвазионных и инфекционных болезней. Используют один из способов из двух: либо химический (с внесением в него хлора, аммиака или формальдегида), либо биотермический.
Навоз используют для удобрения почвы с глубокой древности. Его свойства как удобрения зависит от вида скота, который произвел его, его возраста, условий содержания, технологии удаления и хранения. При условии хорошего перепревания он превращается в ценнейшее удобрение, которое действительно поможет в восстановлении плодородия почвы. Свежий навоз, к сожалению, напротив, угнетает многие растительные культуры, так как в нем пока еще не переработаны неповрежденные семена сорных растений, споры грибов и бактерий. Хранение навоза организуют в специально отведенных местах по одному из трех способов (горячий, холодный и горячепрессованный методы), но перед этим уплотняют его тщательно для удаления воздушных прослоек. Предварительное уплотнение удалит воздух, снизит воздухопроницаемость и повысит теплопроводность. Патогенная микрофлора при такой подготовке не разовьется.
Сфера применения навоза не ограничивается только лишь применением в сельском хозяйстве. Из него делают компост, т.е. еще одно органическое удобрение, которое образуется в результате разложения под действием микроорганизмов разных органических материалов животного и растительного происхождения. Также используют его как биотопливо в парниково-тепличных хозяйствах, смешивая навоз с соломой, опилками и укладывая в тепличные гряды. Он применяется и при комнатном садоводстве, так как им подкармливают комнатные растения; и при производстве грибов, к примеру, шампиньонов; и в качестве сырья при производстве кормовых добавок, лекарственных препаратов, разных физиологически активных веществ, бумаги, благовоний; и для производства синтетической нефти; и для выработки биогаза; и для отапливания помещений в частных домах; и в промышленности; и даже в строительстве.
В 2023 г. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) обработала данные трехлетней давности и составили ТОП-10 ведущих стран-потребителей навоза в 2020 г.
Общемировая статистика применения навоза
За период с 1961 по 2020 гг. в мире стремительно рос объем внесения навоза в почву. Если в 1961 г. вносили 18370554401 кг навоза, то в 2020 г. – 27821114598 кг, т.е. он вырос на 51% или вполовину.
| Год | Объем внесения навоза в почву, кг |
| 1961 | 18370554401 |
| 1962 | 18749626367 |
| 1963 | 19012501707 |
| 1964 | 18923633084 |
| 1965 | 19350741001 |
| 1966 | 19876298515 |
| 1967 | 20378337906 |
| 1968 | 20525739509 |
| 1969 | 20530112770 |
| 1970 | 20662742975 |
| 1971 | 21352730795 |
| 1972 | 21838429011 |
| 1973 | 22189260109 |
| 1974 | 22670456153 |
| 1975 | 22930036750 |
| 1976 | 22924117340 |
| 1977 | 23161964731 |
| 1978 | 23549112048 |
| 1979 | 24007046030 |
| 1980 | 24364180770 |
| 1981 | 24440707899 |
| 1982 | 24644337021 |
| 1983 | 24834291089 |
| 1984 | 25211445609 |
| 1985 | 25397589186 |
| 1986 | 25764564974 |
| 1987 | 25980786081 |
| 1988 | 25916189597 |
| 1989 | 26225349833 |
| 1990 | 26372879376 |
| 1991 | 26373176051 |
| 1992 | 25514973516 |
| 1993 | 25312994554 |
| 1994 | 25400395902 |
| 1995 | 25319642274 |
| 1996 | 25220031380 |
| 1997 | 24523409012 |
| 1998 | 24210978297 |
| 1999 | 24272727971 |
| 2000 | 24480464154 |
| 2001 | 24406787272 |
| 2002 | 24730307219 |
| 2003 | 24714804590 |
| 2004 | 24854896776 |
| 2005 | 25090986505 |
| 2006 | 25370608124 |
| 2007 | 25606341165 |
| 2008 | 25946801185 |
| 2009 | 26140576467 |
| 2010 | 26353835328 |
| 2011 | 26216147123 |
| 2012 | 26446930930 |
| 2013 | 26512394698 |
| 2014 | 26683278745 |
| 2015 | 26913197576 |
| 2016 | 27215927629 |
| 2017 | 27577240503 |
| 2018 | 27734334139 |
| 2019 | 27530977135 |
| 2020 | 27821114598 |
ТОП-10 крупнейших стран-потребителей навоза в мире
По итогам 2020 г., по данным ФАО, ведущими странами потребителями навоза были такие страны, как Китай, США, Индия, Бразилия, Россия, Индонезия, Пакистан, Франция, Германия, Испания. Разрыв между первым (Китай) и десятым (Испания) местом – в восемь раз.
| Место в рейтинге | Название страны | Объем внесения навоза в почву, кг |
| 1 | Материковый Китай | 4631054214 |
| 2 | США | 2459218953 |
| 3 | Индия | 2280094270 |
| 4 | Бразилия | 1588044375 |
| 5 | Россия | 1159290565 |
| 6 | Индонезия | 1061408970 |
| 7 | Пакистан | 1001831664 |
| 8 | Франция | 834466111 |
| 9 | Германия | 709934999 |
| 10 | Испания | 550866311 |
Китай
На первом месте по внесению навоза в почву в 2020 г. был Китай (4631054214 кг). Его такое масштабное потребление китайскими аграриями обусловлено тем, что в этой стране выращивают огромные урожаи сельскохозяйственных культур как для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, так и для экспорта.
Китай – одна из самых густонаселенных стран в мире. К 2021 г. численность населения достигла 1,4 млрд. человек. С каждым годом требуется все больше продовольственных товаров. По данным ФАО за 2021 г., в КНР произвели 272 млн. т кукурузы, 214 млн. т риса, 136 млн. т пшеницы, 107 млн. т сахарного тростника и 94 млн. т картофеля.
США
Соединенные Штаты Америки заняли вторую строчку в рейтинге стран по использованию навоза в качестве удобрения (2459218953 кг). Будучи одной из крупнейших экономик в мире, американские аграрии вырастили 383 млн. т кукурузы, 120 млн. т соевых бобов, 44 млн. т пшеницы, 33 млн. т сахарной свеклы и 29 млн. т сахарного тростника в 2021 г.
Индия
В 2020 г. в Индии внесли в почву 2280094270 кг навоза в почву, что позволило ей стать третьей в рейтинге крупнейших стран-потребителей. В основном в почву вносят навоз от буйволов, кур, КРС, коз и т.д. По итогам уборочной кампании, проведенной в 2020 г., в Индии собрали 405 млн. т сахарного тростника, 195 млн. т риса, 109 млн. т пшеницы и 54 млн. т картофеля.
Бразилия
Бразильские аграрии также используют навоз в качестве органического удобрения. Страна попала в ТОП-10 ведущих стран-потребителей навоза в 2020 г. на четвертую строчку (1588044375 кг). Его использование позволяет поддержать и увеличить урожаи растений. В 2021 г. здесь вырастили 715 млн. т сахарного тростника, 134 млн. т сои, 88 млн. т кукурузы, 18 млн. т маниоки.
Россия
В 2020 г. в России внесли в почву 1159290565 кг навоза, что позволило ей занять пятую строчку в рейтинге. В основном используют навоз от кур, КРС, свиней, овец, так как их популяции в государстве весьма внушительные. В стране производят очень много сельхозпродукции. Так, к примеру, в 2021 г. здесь вырастили 76 млн. т пшеницы, 41 млн. т сахарной свеклы, 18 млн. т картофеля, 17 млн. т ячменя, 15,2 млн. т подсолнечника.
Индонезия
Индонезия использовала 1061408970 кг навоза на полях и заняла шестую строчку в рейтинге стран-лидеров по его внесению. Его получают от таких с/х животных, как КРС, козы, овцы, куры. В Индонезии вырастили 256 млн. т плодов масличной пальмы, 54 млн. т риса, 32 млн. т сахарного тростника, 20 млн. т кукурузы, 17,7 млн. т маниоки в 2021 г.
Пакистан
Пакистан был на седьмом месте по внесению удобрений в почву (1001831664 кг). В стране есть большие стада буйволов, КРС, овец, коз, верблюдов, которые производят огромные объемы этого органического удобрения. В Пакистане вырастили 88 млн. т сахарного тростника, 27 млн. т пшеницы, 13,9 млн. т риса, 10,6 млн. т кукурузы, 5,8 млн. т картофеля в 2021 г.
Франция
Франция заняла в рейтинге восьмую строчку (834466111 кг). Навоз вносят в почву, чтобы улучшить ее свойства и добиться выращивания более больших урожаев сельхозкультур. Самые выращиваемые культуры по итогам уборочной кампании 2021 г.: пшеница (36 млн. т), сахарная свекла (34 млн. т), кукуруза (15 млн. т), ячмень (11,3 млн. т), картофель (8,9 млн. т).
Германия
Германия заняла девятую строчку по объему внесения органического удобрения в почву (709934999 кг). Немецкие фермеры выращивают в основном курей, КРС и свиней. Продукты их жизнедеятельности, попросту фекалии, используют для повышения плодородия почвы. По итогам уборочной кампании, проведенной в 2021 г., аграрии вырастили 31 млн. т сахарной свеклы, 21 млн. т пшеницы, 11 млн. т картофеля, 10,4 млн. т ячменя.
Испания
И замыкает ТОП-10 ведущих стран-потребителей навоза, заняв десятую строчку, Испания (550866311 кг). На поля попадает навоз от овец, КРС, кур, свиней. Испанские аграрии вырастили 9 млн. т ячменя, 8,5 млн. т пшеницы, 8,2 млн. т оливок, 6 млн. т винограда, 4,7 млн. т томатов в 2021 г.
