Возобновление экспорта яиц и молочных продуктов из Болгарии в Турцию, сообщает «АгроНовости».
Это было достигнуто в результате длительных переговоров между министерством сельского и лесного хозяйства Болгарии и министерством сельского хозяйства и животноводства Турции. Обе стороны согласились на сертификацию яйца и молочных продуктов из молока коров, овец, коз и буйволов.
Основные требования для молочных продуктов, это гигиенические требования, установленные регламентом (ЕС) № 852/2004 от 29 апреля 2004 года по гигиене продовольствия и регламентом (ЕС) № 853/2004 от 29 апреля 2004 года. В этих регламентах установлены особые гигиенические правила для пищевых продуктов животного и растительного происхождения, основанные на принципах HACCP и других европейских нормах, гарантирующих безопасность продукции.
Яичные продукты производят из растений, свободных от высокопатогенного гриппа птиц или болезни Ньюкасла.
Экспорт молочной продукции из Болгарии в Турцию был запрещен в 1997 году.
