В ноябре текущего года продолжилось сокращение поголовья крупного рогатого скота. К 1 декабря 2013 г. численность КРС во всех категориях хозяйств насчитывала 19,3 млн голов, что на 2,1% (на 427 тыс. голов) меньше, чем на аналогичную дату 2012 г. В том числе поголовье коров снизилось на 2,3% (на 205 тыс. голов) — до 8,7 млн голов.
В сельхозорганизациях численность крупного рогатого скота за год сократилась на 2,1% (на 235 тыс. голов) — до 8,8 млн голов. При этом поголовье коров в данной категории хозяйств снизилось на 2,4% (на 88 тыс. голов) и составило 3,5 млн голов. Среди федеральных округов, сумевших за год нарастить поголовье КРС в сельхозорганизациях, находится ЦФО (+1,7%; +35 тыс. голов) и СКФО (+5,2%; 17 тыс. голов). Максимальное увеличение среди всех субъектов РФ отмечается в Брянской области, где реализуется крупнейший в России инвестиционный проект мясного направления. Здесь численность животных за год возросла на 84 тыс. голов (+43,3% к предыдущему году). Также существенный прирост наблюдается в Калининградской области (+69,9%; +23 тыс. голов) и Республике Дагестан (+20,0%; +21 тыс. голов). В сельхозорганизациях остальных округов отмечается снижение численности животных на 0,1%-7,9%.
Объем производства говядины в сельхозорганизациях России в ноябре 2013 г. составил 45,8 тыс. т в убойном весе (80,4 тыс. т в живом весе) — это на 0,7%, или на 0,3 тыс. т в убойном весе, меньше, чем было произведено в ноябре 2012 г.
При этом по итогам первых 11 месяцев текущего года (с января по ноябрь) объем промышленного производства говядины увеличился на 0,7%, или на 3,4 тыс. т, до 472,0 тыс. т в убойном весе (828,0 тыс. т в живом весе) по отношению к январю-ноябрю 2012 г. Положительный прирост производственных показателей в январе-ноябре 2013 г. наблюдается в ЦФО (+7,8%; +8,3 тыс. т), СКФО (+15,6%; +1,7 тыс. т), ПФО (+0,6%; +0,9 тыс. т) и УФО (+2,3%; +0,6 тыс. т). В Северо-Западном и Южном федеральных округах наблюдается незначительное снижение производственных показателей — на 0,3% и на 1,1% соответственно. Наиболее заметным сокращение объемов промышленного производства говядины оказалось в Сибирском федеральном округе (-8,3%; −7,9 тыс. т).
