В Казахстане падает рыбное производство. Об этом пишет agrotime.kz со ссылкой на Институт экономических исследований.
В прошлом году в РК наблюдали снижение рыбного производства. Оно затронуло как объемы приготовленной, так и объемы консервированной другим способом рыбы. Кроме того, почти вдвое до 9,4 тыс. т сократилось производство икры. Во многом это произошло из-за существенного спада в Атырауской области (3,5 тыс. т; -71,8%). Сокращение производства – это закономерное явление из-за двух серьезных причин: во-первых, более двадцати лет на осетровых заводах не делали капремонт, а, во-вторых, на них устарела техническая база.
Если обратиться к данным за 2020 г., то общий объем рынка рыбы и рыбной продукции в РК составлял более 66 тыс. т. Из них на рыболовство приходится 45 тыс. т, на рыбоводство – 7,4 тыс. т.
В Казахстане функционируют более одной тыс. предприятий рыбного хозяйства, которые ведут деятельность на 1,646 тыс. рыбохозяйственных водоемах и их участках. В отрасли работают свыше одиннадцати тысяч человек. Рыболовство развивается в четырех областях РК, а именно в Кызылординской, Алматинской, Восточно-Казахстанской и Атырауской. Казахстанские предприятия экспортируют 30 тыс. т произведенной рыбной продукции. Это рыбное филе, вялено-копченая рыба и мороженые тушки рыбы. В год они зарабатывают на экспорте $60 млн. Она пользуется спросом в тридцати шести странах Дальнего и Ближнего зарубежья. Филе судака покупают хорошо в Германии и Нидерландах, вялено-копченая продукция в РФ, КНР, Литве, Украине и т.д.
Примечательно, что рыбная продукция не сильно востребована на внутреннем рынке. Потребление рыбы на душу населения очень низкое, так как у Казахстана нет выхода в море и нет большого количества водных ресурсов. За год казахстанцы съедают менее четырех килограммов рыбы при рекомендуемой ВОЗом нормы в шестнадцать килограммов.
Как сообщалось ранее, в Казахстане растет экспорт пшеничной муки. В текущем году казахстанские экспортеры экспортируют 1,85 млн. т продукта. Цифра на двадцать восемь процентов выше, чем в 2021 г.
