За два месяца, т.е. за январь-февраль, текущего года в Казахстане произвели 111,8 тыс. т не- и рафинированного масла. Если сравнивать эту цифру с той, что наблюдалась в аналогичном периоде 2022 г., то объемы выпуска выросли на 31%. Объемы производства рафинированного масла достигли 25,3 тыс. т (-1,3%), а нерафинированного – 86,4 тыс. т (+40,2%). Об этом пишет agrotime.kz со ссылкой на данные Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформированию.
Рейтинг областей РК по выпуску рафинированного масла
| Место | Область/мегаполис | Объем производства |
| 1 | Восточно-Казахстанская | 11,6 тыс. т |
| 2 | Алматы | 6,8 тыс. т |
| 3 | Шымкент | 5,7 тыс. т |
Рейтинг областей РК по выпуску нерафинированного масла
| Место | Область/мегаполис | Объем производства |
| 1 | Восточно-Казахстанская | 30,4 тыс. т |
| 2 | Абайская | 20,3 тыс. т |
| 3 | Алматы | 12,2 тыс. т |
Больше всего в Казахстане по-прежнему выпускают подсолнечного масла (77%). В общем нерафинированного подсолнечного масла произвели 68,5 тыс. т (рост в 2,1 раза), а рафинированного подсолнечного – 17,6 тыс. т (-45,9%). Постепенно растут объемы выпуска не- и рафинированных масел альтернативных видов. Так, к примеру, в стране произвели 13,2 тыс. т рапсового (рост в 3,6 раза), 1,5 тыс. т сафлорового (рост в 7,7 раза) и 2,8 тыс. т хлопкового (+21,4%) масел. Сократилось производство соевого масла (3,1 тыс. т; — 25,7%).
В 2022 г. казахстанские предприятия увеличили долю своего присутствия на внутреннем рынке с 74,7% до 82,9%. Они произвели 644 тыс. т масла (+43%). Импорт упал до 133 тыс. т (-13%). Импортного продукта на прилавках осталось всего 17,1%. Казахстан нарастил экспорт до 320,5 тыс. т (рост в 2,1 раза). Спрос на подсолнечное масло казахстанские производители увеличили с 78,2% до 84,4%. Его экспорт достиг 229,9 тыс. т (рост в 2,7 раза), а его реализация на прилавках в казахстанских магазинах достигла 406,8 тыс. т (+20,2%).
По итогам февраля 2023 г. растительное масло подорожало на 17,5% за год, подсолнечное – на 17,2%, а оливковое – на 26,3%. Наибольший рост цен на растительное масло произошел в Карагандинской области (+24%), в Шымкенте и Алматы, а наименьший – в ЗКО (+11,5%). В лидерах по подорожанию подсолнечного масла – Карагандинская область, а наименьший рост цен на него произошел в Западно-Казахстанской области. Оливковое масло подорожало сильно в Павлодарской области, а не сильно – в Улытауской области.
За два года в Казахстане собираются увеличить мощности по рафинации подсолнечного масла. Их увеличат ровно вполовину, т.е. на 50%, с данных за 2021 г. до 429 тыс. т.
В Петропавловске, согласно последнему обзору цен на продукты, который делает собкор agrotime.kz раз в неделю, литр подсолнечного масла продают по 987 тенге («Шедевр»).
