Сотрудники санэпидконтроля СКО возбудили два административных материала. Дело в том, что в регионе обнаружили кремовые торты, которые не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Дела возбудили против субъекта среднего бизнеса, который выпускал и реализовывал такую пищевую продукцию, пишет agrotime.kz со ссылкой на Марину Давлетбаеву, руководителя отдела контроля за техрегламентами Департамента санитарно-эпидемиологического контроля региона.
В кремовых тортах, выпеченных местным производителем, обнаружили бактерию из группы кишечной палочки. В связи с этим юрлицо привлекли к административной ответственности. Оно уплатит штраф в размере 949,530 тыс. тг. Также ему придется устранить нарушения в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия. На их устранение дают десять дней, потом проводят внеплановую проверку с передачей продукции в лабораторию на анализ. Если нарушения уйдут, то работа на предприятии продолжится.
Примечательно, что в тортах и кондитерских изделиях опасные бактерии редко. Чаще всего их находят в мукомольных и крупяных изделиях; на втором и третьем месте по их обнаружению – мясо и рыба.
С 1 января 2022 г. в СКО закупили продукцию на двухстах тридцати девяти объектах торговли. Взяли 2,836 тыс. образцов продукции, 1,828 тыс. образцов оказались пищевыми продуктами. В 497 образцах выявили нарушения как техрегламента, так и нормативной документации.
