На прошедшей неделе на зерновом рынке в Европейской и Азиатской частях России сохранялась тенденция к укреплению цен на продовольственное и фуражное зерно. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.12.2013 превысили на 15,2% уровень аналогичного периода 2012 года и составили 34,1 млн. тонн (в 2012 году – 29,6 млн. тонн). Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила 7 976 руб./т, в Азиатской части России – 7 006 руб./т. Основным фактором стабилизация цен в Азиатской части России стало проведение закупочных интервенций. Объем биржевых торгов при закупке зерна интервенционного фонда за период (с 15.10.13 по 25.12.2013) составил 544,0 тыс. тонн на общую сумму 3 210,1 млн. рублей. По данным ФТС России экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 15 699 тыс. тонн.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Увеличилось производство скота и птицы (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях на 11,0% в январе-ноябре 2013 года по сравнению с аналогичным периодом 2012 года и составило 7 351,1 тыс. тонн. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня прошлого года.
За прошедшую неделю потребительские цены на мясо птицы и свинину не изменились и составили 107,01 руб./кг, 214,27 руб./кг соответственно, а на говядину снизились – на 0,1% (244,95 руб./кг).
На рынке молока и молокопродуктов за прошедшую неделю сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев на 0,6%. Потребительские цены увеличились за неделю в диапазоне от 0,3% до 0,7% и составили: на масло сливочное – 309,14 руб./кг, молоко пастеризованное – 38,65 руб./кг, на сыры – 327,47 руб./кг.
На внутреннем рынке сахара отмечается небольшой рост оптовых цен на сахар на 0,2% за неделю (до 22,80 руб./кг) и снижение розничных цен на 0,1% (до 32,32 руб./кг). На мировом рынке отмечается стабилизация биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца на 5,6% ниже уровня аналогичного периода прошлого года.
