За последний месяц цена на лук резко выросла и сравнялась с ценами на тропические фрукты, сообщает общественное Сербское радио. В Белграде на рынках килограмм стоит 200 динаров (1,70 евро по текущему курсу), а там, где качество немного лучше, — 300 динаров, и продавцы уверены, что в ближайшее время он не подешевеет. Это вызывает слезы на глазах у многих покупателей еще до того, как они начинают его резать для приготовления блюда не только в столице Сербии, но и в других частях страны.
«Один из продавцов сказал, что причина в отсутствии нашего лука, он исчез, а тот, что сейчас предлагается, был привезен из-за границы. Он сказал, что лук никогда не был таким дорогим с тех пор, как появился на рынке», — сообщила общественная телерадиокомпания.
Подобное заявление с рынка в Ягодине можно услышать в Белграде даже от производителя. «Голландский немного подорожал, был 80, а теперь — 200 динаров. Ну, производство лука и вообще овощей сокращается. Это главная причина роста цен», — говорит Милош Яковлевич из Иваницы. Соотечественник и коллега Никола Пантович добавляет, что не хватает количества и что никто его больше не выращивает.
В 2022 году Сербия вырастила 35 тысяч тонн лука с 4100 гектаров, что является средним показателем за последние несколько лет. Однако погода не была благосклонна к производителям даже в Воеводине, где выращивается наибольшее количество этого овоща. В связи с этим поставки были ограничены.
Часть лука была отбракована из-за появления болезнетворных организмов и попала на свалки, а часть отправилась на биогазовые установки, что значительно ограничило предложение.
Возросший экспорт, особенно на рынки Румынии, Болгарии, Македонии, Албании и Боснии и Герцеговины, еще больше сократил его. Это еще больше увеличило спрос на сельскохозяйственную продукцию в регионе.
Себестоимость производства одного гектара, засеянного тмином, выросла на 30%, а затраты подскочили до 10 тыс. евро. Более высокие производственные затраты, естественно, требуют более высокой закупочной цены, и в этой ситуации совершенно оправданно, что производители просят 120 динаров за килограмм семян тмина без учета НДС, принимая во внимание вложенные ими деньги. Проблема заключается в разнице, которую добавляют дистрибьюторы.
СМИ напомнили, что в прошлом году импорт лука в Сербию осуществлялся в основном из Нидерландов и Северной Македонии, в то время как эксперты утверждают, что в настоящее время этот овощ импортируется из Египта, Нидерландов, Германии и Кыргызстана.
