Сельским хозяйством занимаются во всех странах мира. Без продовольствия не существовала бы ни одна страна, и Испания в этот плане – не исключение из правил. Испанцы прилагают усилия, чтобы обеспечить себя и всех вокруг себя необходимым минимумом продуктов. Какие культуры они выращивают? Об этом пишет agrotime.kz.
У многих Испания ассоциируется с фламенко и корридой. Она находится в юго-западной части Европы. По данным за 2022 г. численность населения в ней достигала почти 48 млн. человек. Ее экономика считается одной из наикрупнейших в Европе. Согласно отчету МВФ, ВВП Испании в прошлом году достиг $1,418 млрд., а ВВП на душу населения – $33090.
Движущейся силой экономического развития на протяжении многих лет, по сведениям Instituto Nacional de Estadistica, является сектор сферы услуг – 74,6%. Доля производственного сектора в общем ВВП составляет всего 22,5%, а доля с/х сектора и того меньше – около 2,9%. Между тем, сектор сельского хозяйства играет довольно значимую роль в развитии экономики. С его помощью добиваются продовольственной безопасности.
В 2023 г. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) обработала данные за 2021 г. и составила ТОП-10 самых популярных с/х товаров в мире из Испании. О нем-то и пойдет речь в этой статье.
ТОП-10 самых популярных сельхозтоваров в Испании в 2021 г.
В 2021 г. самыми популярными сельхозтоварами в Испании были ячмень, пшеница, оливки, молоко, виноград, свинина, томаты, маис, цитрусовые и сахарная свекла.
| Место в рейтинге | Название сельхозкультуры | Объем производства в 2021 г., т |
| 1 | Ячмень | 9275920 |
| 2 | Пшеница | 8564630 |
| 3 | Оливки | 8256550 |
| 4 | Молоко | 7623090 |
| 5 | Виноград | 6086920 |
| 6 | Свинина на кости свежая или охлажденная | 5180060 |
| 7 | Томаты | 4754380 |
| 8 | Маис (кукуруза) | 4597660 |
| 9 | Цитрусовые | 3604800 |
| 10 | Сахарная свекла | 2506290 |
Ячмень
Ячмень была первой по культивированию и популярности культурой в Испании два года назад (9275920 т). По данным Moreno за 2017 г., под ее возделывание отвели почти 3 млн. га. Большая часть выращенного ячменя идет на корм сельхозживотным (92%). Кстати, «cebada» (так называют ячмень испанцы) прекрасно произрастает в Кастилии, Леоне, Андалусии, Арагоне, Кастилии-Ла-Манчу.
Пшеница
В ТОП-10 самых популярных с/х культур за 2021 г. пшеница заняла второе место (8564630 т). В основном выращивают ее на юге (Кастилия Ла-Манча, Эстремадура, Андалусия) и севере (Леон, Кастилия) государства. Традиционно испанские аграрии сеют на полях мягкую (Кастилия и Леон (43% от общей площади посевных угодий) и Кастилия-Ла-Манча (16% от общей площади посевных угодий)) и твердую (Андалусия (57%), Сарагоса (28%), Бадахос (7%), Толедо (5%)) пшеницы. Популярные сорта мягкой пшеницы: Soissons, Berdun, Marius, Craklin, а твердой: Nuño, Yavaros, Gallareta, Vitron, Don Pedro, Sula, Claudio, Colosseo, Simeto.
Оливки
На третьей строчке в рейтинге в 2021 г. были оливки (8256550 т). Под их возделывание в стране отвели около 2 млн. га. Из выращенного урожая местные жители делают некоторые продукты. Они идут на производство популярного в мире оливкового масла, а также на производство мыла, шампуней и других косметических средств. В основном оливковые плантации находятся в Андалусии. Популярные сорта: Picual, Comicabra, Hojiblanca, Lechin de Sevilla, Arbequina, Manzanilla de Sevilla и т.д.
Молоко
Среди самых популярных продуктов испанского производства молоко оказалось на четвертом месте (7623090 т). Подходящие условия для выращивания коров, одного из видов крупного рогатого скота, сложились в Галисии, Кастилии и Леоне, Каталонии, Андалусии и Кантабрии.
Виноград
По итогам 2021 г. виноград занял пятую строчку в рейтинге по объему собранного урожая и популярности (6086920 т). Его либо едят в свежем виде, либо используют в качестве сырья для производства вин, в частности Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан.
Свинина
На шестой строчке по популярности в 2021 г. была свинина (5180060 т). Свиней выращивают фермеры из Каталонии, Арагона, Кастилии и Леона, Андалусии. На юго-западе страны, в Андалусии и Кастилии и Леоне разводят иберийских свиней. Это полудикие свиньи, которые вырастают практически в дикой природе, а не в загонах. Из мяса черных свиней впоследствии делают всемирно известный хамон – Jamónde Pata Negra или, как называют его еще, Jamón Ibérico de Bellota, так как у мяса ценная мраморная структура.
Помидоры
На седьмом месте по производству в 2021 г. были помидоры (4754380 т). Традиционно этот овощ выращивают на юго-востоке страны (Валенсия, Аликанте, Мурсия, Альмерия), в долине р. Эбро (Наварра, Риоха, Сарагоса), Эстремадуре и на Канарских островах. В Валенсии даже принято каждый год проводить фестиваль Ла Томатина, во время которого люди бросают друг в друга томаты ради развлечения.
Маис
По итогам уборочной кампании, проведенной в 2021 г., маис был восьмой по объему урожая сельхозкультурой (4597660 т). Под кукурузу традиционно отводят посевные площади в Андалусии, Арагоне, Кастилии-Ла-Манча и Галисии. Ее после уборочной страды не только едят, но и делают из нее кукурузную муку по разным технологиям.
Цитрусовые
Благодаря сбору 3604800 т цитрусовые культуры заняли девятое место по популярности в ТОП-10 самых популярных сельхозкультур в Испании. Под апельсины отводят 48% от общей площади посевных угодий, под мандарины – 37%, а под лимон – 14%. Подходящие климатические условия для их роста есть в Валенсии, Мурсии и Андалусии.
Сахарная свекла
И замыкает ТОП-10 самых популярных сельхозкультур в Испании, расположившись на десятой строчке, сахарная свекла (2506290 т). Большие урожаи собирают в Кастилии и Леоне. Популярные сорта: Estepa, Soraanda, Lugano, Pepite, Ave, Millenium. Выращенный на полях урожай используют для производства сахара-песка.