Наряду с кукурузой и пшеницей рис является одной из важных и основных культур. Ее включают в пищу на всех континентах, так как в нем много углеводов, пишет agrotime.kz.
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США «Оценки мирового предложения и спроса на сельскохозяйственную продукцию» (WASDE) за ноябрь 2022 года, мировое производство риса в 2022/2023 МГ прогнозируется на уровне 503,69 млн. тонн. Из этого объема, по прогнозам Минсельхоза США, 52,83 млн. тонн будет экспортировано на мировые рынки.
Китай – крупнейший производитель и импортер риса, прогнозируемое внутреннее потребление которого в 2022/2023 МГ составит 155 млн. тонн.
Вот 10 ведущих стран-производителей риса
1. Китай
Китай, самая густонаселенная страна в мире, по прогнозам, в 2022/2023 МГ произведет 147 млн. тонн риса, а также импортирует дополнительные 5 млн. тонн для своих 1,41 млрд. граждан. Экспорт ожидается на уровне 2,2 млн. тонн.
2. Индия
Индия, вторая по численности населения страна в мире с населением 1,39 млрд. человек, в 2022/2023МГ соберет 124 млн. тонн риса. Ожидается, что Индия потребит 109 млн. тонн, а экспортирует 19,5 млн. тонн.
3. Индонезия
Индонезия – третий по величине производитель риса в мире, но объем производства значительно упал до 34,6 млн. тонн. При населении 276,4 млн. человек и внутреннем потреблении риса на уровне 35,5 млн. тонн, страна Юго-Восточной Азии, омываемая Индийским и Тихим океанами, импортирует 550 тыс. тонн.
4. Вьетнам
По прогнозам экспертов в 2022/2023 МГ Вьетнам соберет 27,23 млн. тонн риса, а экспортирует 7,2 млн. тонн. Внутреннее потребление на 98,2 млн. человек составит 21,5 млн. тонн риса.
5. Таиланд
По прогнозам, в 2022/2023 МГ Таиланд соберет 20,10 млн. тонн риса и экспортирует 8,2 млн. тонн. В стране Юго-Восточной Азии с населением около 70 млн. человек потребление составляет 12,9 млн. тонн.
6. Мьянма (Бирма)
Мьянма (Бирма), население которой составляет почти 55 млн. человек, граничит с Таиландом на берегу Бенгальского залива. В 2022/2023 МГ фермеры этой страны соберет 12,5 млн. тонн риса, из которых 10,3 млн. тонн будет использовано внутри страны, а 2,4 млн. тонн пойдет на экспорт.
7. Филиппины
По прогнозам, Филиппины произведут 12,41 млн. тонн риса в 2022/2023 МГ, но архипелажная страна с населением 111 млн. человек в Юго-Восточной Азии использует 15,6 млн. тонн и не будет экспортировать рис.
8. Япония
Островное азиатское государство Япония является крупным производителем, который использует большую часть урожая для своего почти 126-миллионного населения, оставляя лишь небольшую часть на экспорт. По прогнозам, в 2022/2023 МГ Япония произведет 7,45 млн. тонн риса, а использует 8,2 млн. тонн, отправит за границу всего 120 тыс. тонн, а импортирует 690 тыс. тонн.
9. Бразилия
Бразилия является крупным производителем риса: в 2022/2023 МГ ожидают урожай в 7,3 млн. тонн. Южноамериканская сельскохозяйственная держава с населением 214 миллионов человек, известная в основном производством сои и кукурузы, по прогнозам, потребит 7,25 млн. тонн риса и экспортирует 900 тыс. тонн.
10. Пакистан
Замыкает первую десятку Пакистан, который, по прогнозам, произведет 6,6 млн. тонн риса в 2022/2023 МГ, а употребит в пищу 3,7 млн. тонн. Ожидается, что страна с населением 225,2 млн. человек в Южной Азии экспортирует 4 млн. тонн.
Сводная таблица по объему производства, объему потребления, экспорту/импорту риса в мире в 2022/2023 МГ
| № | Страна | Объем производства, млн. т | Объем потребления, млн. т | Экспорт, млн. т | Импорт, млн. т |
| 1 | Китай | 147,0 | 149,8 | 2,2 | 5,0 |
| 2 | Индия | 124,0 | 109,0 | 19,5 | 4,5 |
| 3 | Индонезия | 34,6 | 35,5 | — | 0,55 |
| 4 | Вьетнам | 27,23 | 21,5 | 7,2 | — |
| 5 | Таиланд | 20,1 | 12,9 | 8,2 | — |
| 6 | Мьянма | 12,5 | 10,3 | 2,4 | — |
| 7 | Филиппины | 12,41 | 15,6 | — | — |
| 8 | Япония | 7,45 | 8,2 | 0,12 | 0,69 |
| 9 | Бразилия | 7,3 | 7,25 | 0,9 | — |
| 10 | Пакистан | 6,6 | 3,7 | 4,0 | — |
Цены на рис в Таиланде, Вьетнаме и Индии на 5 января
По данным на 5 января 2022 г., экспортные цены на рис из Таиланда выросли до самого высокого уровня с мая 2021 г. Это произошло из-за укрепления бата и внутреннего спроса. Спрос удержал цены на него на уровне многомесячных максимумов и в других ведущих странах-экспортерах Азии.
В четверг 5 января в Таиланде 5-процентный дробный рис <RI-THBKN5-P1> продавали по цене $480 за тонну (для сравнения: 29 декабря цена на него варьировалась в пределах от $452 до $465 за тонну). Укрепление национальной валюты вкупе с большой покупкой Индонезии в середине декабря до сих пор держат цены на него.
Во Вьетнаме 5% дробленый рис <RI-VNBKN5-P1> торговался на бирже по цене $458 за тонну. С конца декабря цена на него абсолютно не изменилась, но даже сейчас она остается самой высокой с середины июля 2022 г. Спрос на него держится: впереди главный праздник – Новый год по лунному календарю. Власти Филиппин решили не повышать тарифы на импорт риса для сдерживания инфляции, перед праздником хотят закупить его Бангладеш и Индонезия, но о точных объемах покупки неизвестно.
В Индии цена на 5% пропаренный рис <RI-INBKN5-P1> осталась на уровне конца декабря. Его продавали по цене от $375 до $382 за тонну. Это самый высокий ценовой диапазон с конца ноября 2022 г. Так как индийский рис стоит дешевле, чем тайский и вьетнамский, в последнее время на него держится очень высокий спрос.