На главной городской площади в городе Усть-Каменогорске приготовят 20 тыс. баурсаков и раздадут их гостям 22 марта 2023 г., пишет agrotime.kz.
Казахстанцы готовятся к празднованию «Наурыз мейрамы». В этот день принято собирать богатый дастархан и угощать всех и вся вокруг. У фонтанной части площади в городе Усть-Каменогорске расположат кафе и рестораны, где наготовят разных национальных блюд.
Кстати, баурсаками горожан будут угощать не только 22 марта, но и 17 марта на фестивале «Наурыз Fest» в русле р. Комендантка, и 21 марта на «Ертіс концерт».
Как известно, баурсаки – традиционное блюдо кочевников-скотоводов Средней Азии. Хозяйки делают большие пончики квадратной или округлой формы. Их жарят во фритюре в казане в большом количестве растительного масла. Тесто используют дрожжевое или пресное. Подают их с чаем, изредка поливая медом.
